こだわり | 愛知県小牧市の和食居酒屋【魚菜わこん】

野菜を中心とした

和食のお店

愛知県小牧市の【魚菜わこん】は野菜を中心とした和食のお店です。
お食事・お酒・くつろげる時間と空間を楽しんでいただきたい。
その気持ちから多くのお客様にお越しいただけるようなお店づくりを心がけていきたいと考えています。

鮮魚

その日に仕入れた選りすぐりの魚介を使用し、素材の味を生かしたお料理を提供いたします。
魚介をふんだんに使用した、季節ごとのコースメニューもございます。美味しいお酒と共に、旬の味をぜひお楽しみください。

野菜

わこんでは、契約農家より仕入れたこだわりの野菜を使用。産地直送の新鮮な野菜を美味しく味わっていただくため、仕入れたものはその日のうちにお出ししております。素材の味を活かし、洋も取り入れたお料理をご用意してお待ちしております。

お酒

焼酎や吟醸・ワイン等、厳選したお酒をご用意しております。ただお食事をするだけの場所ではなく、“和の心”と“おもてなし”でお客様のお食事する時間を楽しんでいただきたいと考えております。
和と洋を取り入れたカジュアルな雰囲気の店内で、ごゆっくりお酒とお料理をお楽しみください。